消化道溃疡,又叫胃及十二指肠溃疡,是指消化部位受到胃液腐蚀,造成黏膜受损,使黏膜层产生糜烂、溃疡的现象。患者常出现上腹部疼痛,并伴有反酸、嗳气、恶心、呕吐及消化不良等症状,下面给大家推荐一个养胃食疗方——藕粉米糊。
【配料组成】
取新鲜莲藕300克,小米60克。
【具体做法】
莲藕去皮洗净, 切碎,小米洗净,将两种食材一同放入豆浆机中.加水至上下水 位线之间,接通电源,按“营养米糊”键,约20分钟后,美味又 营养的米糊就做好了。
【功效解析】
莲藕味甘、性平,生熟均可食用,主治热渴,散瘀血,生 肌,煮熟后食用有益胃健脾、养血补益、止泻功效。莲藕散发出 一种独特清香,还含有耗质,有一定健脾止泻作用,能增进食 欲,促进消化,开胃健中.有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健 康。
此外,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物 蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增 强人体免疫力作用.而且内含大量的单宁酸,有收缩血管作用, 可用来凉血、止血、散瘀.缩小胃肠中的溃疡面。
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用 小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米入脾、胃、肾经, 具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。
煮小米粥 时.待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细 腻的黏稠物.这就是粥油,具有保护胃钻膜、补益脾胃的功效, 最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是.新米的补益效 果优于陈米。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红 薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉.可制 糕点.美味可口。将小米、紫米、玉米碴、红豆、绿豆、花生 豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面.富含丰富的碳水 化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、 肠胃不好以及贫血的人食用。
在此,特别提醒常有胃痛、反酸、呕吐、呢逆的中老年朋友,年轻时,拼搏让你患上了胃病,但是只要你从现在开始注重养胃,身体的病痛会一点点地减轻。
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